Mini Guía de Sustituciones (para comer mejor sin complicarte)

¿Querés comer mejor, pero a veces no tenés todos los ingredientes y terminás volviendo a lo de siempre?
¿Querés seguir el menú divino que te armaste, pero no tenés tiempo para ir al super?
¿Querés sostener tus cambios, pero algo te frena?

Entonces esto es para vos.

Porque en TanVerde creemos que comer bien necesita flexibilidad, automía y hacerlo tuyo.

Nope, no debería depender de que todo esté perfecto para que salga, y definitivamente no debería sentirse agotador y cuesta arriba.

Te podés reir, pero una de las herramientas de la diaria más importantes para pasar a la acción, que fluya y que te gusten tus comidas es... saber hacer sustituciones.

Oki tiene su ciencia porque también hay que pensar en porciones equivalentes y a veces queremos hacer cambios grandotes a las recetas pero hay una base que es simplemente ver que ingrediente te complica, tacharlo y cambiarlo por algo que ya tenés (o conseguís mucho más fácil, barato y le gusta a tus hijos ;)).

Por eso, desde la edición 1 cuando alguien se suma al Plan Detox de 30 días, dentro de los primeros materiales que compartimos es la Guía de Sustituciones. Y hoy quiero compartirte las partes más importantes y salvadoras a vos también, aquí mismo!

¿Por qué son tan importantes?

• Sostienen el hábito en la vida real
• Refuerzan el enfoque 80/20
• Reprograman tu mentalidad
• Promueven la creatividad y la autonomía
• Ayudan a sostener resultados reales
• Apoyan tu transformación sin culpas y con flexibilidad (creeme, cambia todo!)

Pasá a la acción...

SUSTITUCIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

• Espinaca → kale, rúcula, berro, cove, acelga, verdolaga, hojas de brócoli, hojas verdes oscuras en general

• Kale → espinaca, rúcula, berro, cove, acelga, verdolaga, hojas de brócoli, hojas verdes oscuras en general

• Apio → pepino, zucchini

• Brócoli → repollo, coliflor

• Boniato → zanahoria, remolacha, calabaza

• Banana → mango, palta, durazno

• Arándanos → frutilla, cereza, moras, granada, frutos rojos en general

• Ananá → mango, naranja

SUSTITUCIÓN DE SEMILLAS Y FRUTOS SECOS

• Almendras → nueces, cajú, maní

• Cajú → macadamia

• Semillas de calabaza → semillas de girasol, chía

• Chía → lino, avena

• Maní → manteca de almendras, semillas molidas

SUSTITUCIÓN DE LECHES Y MANTECAS VEGETALES

• Leche de almendra → leche de cajú, avena, arroz, nuez

• Manteca de maní → manteca de almendras, girasol, cajú

SUSTITUCIÓN DE CEREALES, PSEUDOCEREALES Y LEGUMINOSAS

• Quinoa → arroz integral, cous cous, mijo, polenta

• Avena arrollada → avena laminada

• Muesli → granola casera, avena

• Garbanzos → porotos blancos, porotos negros, porotos mung, lentejas

SUSTITUCIÓN DE SUPERALIMENTOS

Acordate: cuando se trata de superalimentos versión en polvo en la mayoría de las recetas son un extra de shock nutritivo, pero podés simplemente obviarlos.

• Chía → lino, avena

• Cacao → carob, algarroba

• Bayas de goji → pasas de uva

• Cúrcuma → jengibre

• Jengibre → cúrcuma

• Spirulina → chlorella

• Matcha → té verde en infusión

Acordate: los mejores resultados no vienen de hacer todo perfecto, vienen de tus hábitos.

Este tipo de cambios puede parecer chiquito, pero te ayudan a mantener el rumbo aún cuando no tenés todo ideal.
Y eso, a la larga, es lo que transforma tu salud y te ayuda a llegar a todos estos objetivos que te propusiste -- desde bajar de peso, a tener una buena digestión y mucha más energía.

¿Querés más ayuda para comer mejor?

➡️ Sumate al Taller "El Sistema Para Bajar de Peso con Bienestar" aquí -- totalmente gratis.

➡️ Descubrí el Plan Detox de 30 días: el plan online que te cambia la vida. Está por empezar un nuevo grupo!

Cariños,

Victoria, Matita y Maren