¿La Fruta No es un Buen Snack?
Cómo combinar los alimentos es la mitad de la gracia en una dieta saludable y hay detalles como este que te contamos hoy que CAMBIAN TODO.
1. Comela con la comida principal:
Sea de postre, acompañando tu desayuno o como parte de la ensalada. Al comerla dentro de un plato balanceado (con todos los grupos de alimentos) su índice glicémico estará controlado. O sea, el nivel de azúcar alto de la fruta no te va a jugar en contra.
Si la comés solita o en ayunas su índice de azúcar es muy alto y esto hace que rápidamente quedes sin energía de nuevo, y te hace engordar. *OUCH*
2. ¿Entonces no la puedo comer de snack?
Para evitar este problemita, si la querés comer de snack sumale una proteína como cubitos de ricotta, unas semillas o frutos secos, o servite media porción de fruta y media de yogurt natural descremado.
3. ¿Hay excepciones?
Si vas a hacer deporte poquito después (30-45 mins) podés comer la fruta sola porque vas a estar gastando esa energía antes de que llegue a guardarse. Por eso la fruta sola es un excelente snack pre-workout.
Otra excepción son las frutas que no tienen alto contenido de azúcar como la palta y el tomate, o que tienen mucha cantidad de fibra como la clásica y amada manzana. Cuando se trata de manzana, si podés comer una orgánica mejor -- tienden a ser más pequeñas y podés comer la cáscara, mejorando el aporte de fibra y todo tipo de sustancias benéficas.
4. ¿Y con los jugos y smoothies?
Pasa lo mismo! Por eso nos encanta mezclar fruta con verduras y/o superalimentos, semillas, frutos secos y hasta cereales que sea por su contenido de fibra, de proteína o ambos ayudan a nivelar el índice glicémico y balancear tu smoothie. Puntos dobles porque se vuelve muchísimo más nutritivo!
No nos entiendas mal. La fruta es bueníiiiiiisima (y si ves nuestro listado de smoothies y jugos seguro te das cuenta cuánto la amamos), lo importante es saber cuándo y en que cantidad usarla. Conocé algunas de nuestras favoritas aquí: Frutas y Alimentos Alcalinos.
Después nos contás!
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